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炒鸡蛋和它炒, 不仅防癌还杀菌, 降低血糖,可以做给家人吃

炒鸡蛋是一种家常菜,是谁都会做,但是你炒鸡蛋的配菜都什么,一般家庭都喜欢吃西红柿炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋,菠菜炒鸡蛋等,但是你吃过蒜黄炒鸡蛋,肯定是有吃过的,但是并没有经常吃,小编推荐可以经常炒着吃,因为营养价值超高,常吃还可以起到防癌效果。

鸡蛋:含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,常吃具有延缓衰老、预防癌症、健脑益智等功效。

蒜黄中含有的大蒜素具有杀菌防腐作用,经常食用可以减少体内病菌感染,配糖体有降脂抗凝结和增强纤维蛋白溶解酯活性的作用,可有效的防治心脏病、预防和治疗冠状动脉血栓,蒜汁还能降低糖尿病血糖。

脂溶性挥发油的有效成分可以激活巨噬细胞功能,促进干扰素产生,增强身体的免疫力,经常食用有抗癌防癌作用。

蒜黄中的微量元素硒可以抗衰老,保护细胞膜结构功能是具有杀菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用的天然保健食品。

做出来的味道是非常香的哦,也不需要加太多的调料。

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